野山珍怎么做好吃 野山珍怎么做好吃视频

正文目录
1、野山珍怎么做好吃
2、野山珍怎么做好吃视频
3、野山珍怎么做

今天小编百里如花分享的舌尖美味经验：野山珍怎么做好吃,野山珍怎么做好吃,野山珍怎么做好吃视频,野山珍怎么做，欢迎阅读。

野山珍怎么做好吃

用料：土鸡1只、野山珍料包1份、姜3片、盐10克。

1、取野山珍一份，清水洗净后放入盆中。

2、用清水将山珍浸泡10分钟。

3、土鸡斩成小块，冷水入锅烧开后撇去浮后清水洗净。

4、将鸡块、姜片、山珍及浸泡的水一起放入砂锅开火烧开后转小火炖20分钟。

5、出锅前放适量盐调味即可。

野山珍怎么做好吃视频

材料：野生菌200克、菜心250克、白芝麻少许、酱汁、盐。制作方法：1.将菜心炒熟，整齐上碟；2.把野生菌切片，用油炸干，然后再用烧汁炒匀；3.将炒好的野生菌放在菜心上面，最后撒上芝麻。点评：野生菌外形很像肥肉，吃起来很爽口香滑，而且比较容易入味。

用水煮蘸大酱，这种吃法最营养

1、豆腐、丝瓜切块摆盘；

2、撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上；

3、最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦！我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO酱什么的，实在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的。

山珍海味芥菜汤

材料

材料：雪花猪肉片4两，芥菜心1颗，香菇6朵，扁鱼1大匙，开阳半大匙，大蒜3颗，姜2片

调味料：盐少许

做法

1.芥菜心切片，猪肉切条状，香菇对半切片，姜切片备用

2.锅中倒入适量的水煮滚，加入扁鱼、开阳、猪肉条、大蒜、香菇和姜煮至汤滚，再放入芥菜心，加入盐调味继续煮5-6分钟即可完成

不管啥野山珍，烧肉就对了。

做法步骤1土鸡剁成小块儿，清洗干净浸泡3个小时，之后冷水下锅怊一下，祛除血沫，控干水分备用，锅中放入适量油，放入处理好的鸡块儿翻炒2之后加入生抽老抽，翻炒均匀，加入米酒，冰糖3辣椒，姜片，大蒜准备好，放入（步骤2）中，放入香叶，八角。继续翻炒4野山珍一定要提前浸泡软，然后清洗，浸泡蘑菇的水不要扔掉5最后加入蘑菇，还有蘑菇水，水量末过食材，之后大火烧开，水开之后盖上盖子，中小火烧制30-40分钟，等鸡肉熟了，最后大火收汤汁即可6完成~烹饪小窍门收汤汁时要控制火力，以免影响鸡肉的口。

野山珍怎么做

先用开水煮一下,再放在水里泡24个小时然后再烹饪。比如蕨菜、薇菜都可以这么干。野山珍(干野菜)可以炖鲫鱼主料鲫鱼1条；干野菜半碗调料色拉油适量；食盐少许；姜适量；干辣椒适量；料酒适量；小葱适量；白糖适量野菜干炖鲫鱼的做法1.将野辣菜干（干野菜）提前用水泡发2.泡发好的野菜切碎3.鲫鱼在鱼头下面一厘米位置切一刀，抽出里面的一条白色细筋4.锅烧热后倒油放入姜片，鲫鱼用刀在鱼身上划几刀放入锅内用油两面煎黄5.锅内倒入料酒老抽，放入红椒和葱花，白糖加两碗水6.鲫鱼烧开后放入切好的辣菜7.大火将食材煮开后加少许食盐改小火慢炖8.汤汁收干后装盘出锅即可

野山珍(干野菜)可以炖鲫鱼主料鲫鱼1条；干野菜半碗调料色拉油适量；食盐少许；姜适量；干辣椒适量；料酒适量；小葱适量；白糖适量野菜干炖鲫鱼的做法1.将野辣菜干（干野菜）提前用水泡发2.泡发好的野菜切碎3.鲫鱼在鱼头下面一厘米位置切一刀，抽出里面的一条白色细筋4.锅烧热后倒油放入姜片，鲫鱼用刀在鱼身上划几刀放入锅内用油两面煎黄5.锅内倒入料酒老抽，放入红椒和葱花，白糖加两碗水6.鲫鱼烧开后放入切好的辣菜7.大火将食材煮开后加少许食盐改小火慢炖8.汤汁收干后装盘出锅即可

主料

猪肉150克

野山珍菇100克

粉条50克

辅料

葱姜适量花椒几粒

干辣椒3个油10克

盐10克酱油10克

醋5克料酒5克蚝油5克

步骤1

首先处理食材，猪肉切片；山珍菇提前泡发；粉条提前泡软；辅料备齐切好备用。

步骤2

起锅烧油，油热放入猪肉片煸炒，炒至肉片变色放入辅料（葱姜，花椒，干辣椒）炒出香味。

步骤3

倒入料酒去腥，倒入酱油，醋提鲜改色。

步骤4

泡发的山珍菇用手攥去多余的水分，放入锅中翻炒。攥去水分可以让山珍菇更好的吸收猪肉和辅料的味道，让味道更鲜香。

步骤5

放入泡软的粉条，锅边溜点水，以防糊锅。

步骤6

炖炒三分钟左右，放盐，蚝油调味，大火收汁后即可出锅装盘。

鸡枞菌豆腐汤的做法菜系及功效：私家菜补虚养身食谱清热解毒食谱胃炎食谱痔疮食谱工艺：煮鸡枞菌豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(北)200克,鸡枞50克调料：大葱3克,酱油2克,大蒜（白皮）2克,盐2克,植物油15克鸡枞菌豆腐汤的做法：1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。2.豆腐切成小块。3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。

不管啥野山珍，烧肉就对了。

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