食品添加剂对人体有哪些危害 食品添加剂对人体健康有哪些危害

正文目录
1、食品添加剂对人体有哪些危害
2、食品添加剂对人体有哪些危害?如何避免?
3、食品添加剂对人体健康有哪些危害

今天小编百里如花分享的健康经验：食品添加剂对人的危害,食品添加剂对人体有哪些危害,食品添加剂对人体有哪些危害?如何避免?,食品添加剂对人体健康有哪些危害，欢迎阅读。

食品添加剂对人体有哪些危害

1、防腐剂过量的危害：食品防腐剂是为了改善食品品质，保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行，这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为人类健康的隐形杀手。

一些经批准使用的防腐剂，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，也可能会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

2、糖精过量的危害：除了口感因素外，儿童营养学家在研究中还发现，高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅容易生龋齿，患多动症和忧郁症的比例也比较高。

3、硝酸盐过量的危害：高盐饮食对孩子也不好，它会增加孩子的肾脏负担，并对孩子的心血管系统造成潜在的不良影响。如果孩子体内含钠过多，毒素就较难排除。钠摄入过多，还可能会增加他成年后患高血压的几率。肾脏不好的孩子食用高盐的零食，还会引起明显的浮肿。

4、色素过量的危害：人工合成色素是通过人工化学方式合成的，用于改善食品感官性状的化学物质，过量使用后可能含有一定毒性。国家对此有严格的管理规定，明令禁止一部分食品使用人工色素，另一部分则严格限制人工色素使用剂量。但是，一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品等。

5、香精过量的危害：不少小食品生产厂家喜欢大量使用香精来增加味觉，这样孩子就容易对浓烈的味感形成依赖，而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往，容易导致孩子膳食结构不合理，影响孩子对营养的均衡摄入。

食品添加剂对人体有哪些危害?如何避免?

我们应该懂得———

人之食物，都含毒性，只是大小多少而已，重要的是只要不会对身体造成伤害，人们自古都不舍弃！

人要健康就要讲究合理膳食、食物力求多样化。因为人的体质不同，口味也有异 ，同一样菜蔬食物，就会有人喜欢，有人厌恶！

现在不少人视“食物添加剂”为“洪水猛兽”，非“除之而后快”，其实这是不理智，也是不现实的。

食品添加剂是一个广泛的概念，中国人吃饭讲究“色香味俱全”，就离不开油盐酱醋味精鸡精十三香五香粉大料小料……其实都是“食品添加剂”———白水煮面条，什么都不放，你愿意吃吗？———

国家食品安全局一再强调———使用食品添加剂只要不过量，不会影响你的身体健康：关键是一个“量”。

就像你做饭吃咸的饭菜一样，必须要加盐，加多少，可以根据个人需求可咸可淡，可多可少。可以说，现在我们吃的所有食品，要想色香味俱全，好吃又好看，是一刻也离不开“食品添加剂”的。否则，生意难做，做好了顾客也难吃！

所以，视“食品添加剂”为“洪水猛兽”的人都是不看社会生活实际头脑发热的人。不相信？做一锅什么都不“添”的饭菜，看他怎么下咽？

现在，关键问题是“食品添加剂”不能过量———国家食品安全局各地区食品监察机构，都要严把“量”关，不过量，就没有问题。

不同国家 ，不同民族，烹调方式方法多有不同。“一方水土养一方人”，不必用日本人、欧美人饮食习惯来要求中国人。

国情不同，乡土不同，民族不同，饮食习惯应该互相尊重，不能邯郸学步，因噎废食，最后吓得自己什么都不敢吃，那么只能入深山喝风雨“成神仙”了！

一般来说，正规上市的，在大型超市可以买到的饮料，添加剂是在国家允许范围的，偶尔喝一瓶，对于没有慢病和其他病的普通人来说，几号不存在健康风险。

比如说糖尿病病人喝两瓶可乐，血糖飙升，就有风险。

如果对大多数普通人来说，喝了某种饮料都影响健康了，国家也不会让这种产品上市。

比如美国曾经出过某种饮料，咖啡因比较多，有个高中生一下子喝了4瓶，心脏受不了，猝死了，美国FDA就将这款饮料下降了。

但是如果把饮料当成白开水来喝，一天喝四五瓶，肯定存在健康风险。

我平时都是喝白开水，淡茶水。有时候出去办事，偶尔喝瓶装饮料，一般选不加白砂糖和香精的乌龙茶，或者东方树叶这些几乎不产生额外热量的饮料。或者果汁成分接近100%的果汁饮料。

普通的饮料其实隐患最大的是加了白砂糖，果葡糖浆，果糖这些精制游离糖的饮料，因为我国膳食指南把游离糖限制在每天25克之内，

而随便一瓶有甜味的饮料就在40克左右，还有什么乳酸菌饮料，70克白砂糖。这么多没有任何营养价值的糖进入身体，除了快速升高血糖，和膳食热量加起来超过消耗量，还会转换为脂肪储存。经常喝饮料会造成胰岛素抵抗，是糖尿病肥胖心血管疾病的诱因。

其他的比如色素，有天然色素，人工合成色素，国家都有添加标准，正规企业不会多加的，虽然没有好处，但在安全范围内添加，只要不多喝，没有危险。不要买三无产品，纯粹的香精色素防腐剂勾兑的就别喝了，谁知道搁了多少呀。

其实有的芒果汁没芒果，苹果汁没苹果，石榴汁没石榴，都是各种各样香精的味道，又很甜，不建议喝。最起码喝真水果的果汁吧，还有点维生素矿物质。尽管在允许添加范围的香精不危害健康，但喝多了，有报道显示孩子注意力下降，烦躁不安。

其他就是防腐剂增稠剂风味改良剂等 ，反正我看着是不会喝的。具体健不健康呢，不超量暂时没有风险。

还有代糖，目前争议较大，主流媒体认为合理添加代糖比如阿斯巴甜等，是安全的。但各地实验室小白鼠实验也有不良反应的。

还是那句话，控制喝饮料的量，普通人一周喝一瓶饮料，没什么健康风险。

喝多了，不健康。

从来没有权威的数据证明安赛蜜能致癌，在动物长期毒性试验中，对大鼠饲喂长期高剂量的安赛蜜（折合人的摄入量相当于每天喝1300罐含安赛蜜的饮料），都无任何迹象表明有致癌风险。目前的食品添加剂都是经过世界各国的安全性检验的，在正常使用范围内，即使长期食用也是安全的。

食品添加剂对人体健康有哪些危害

从来没有权威的数据证明安赛蜜能致癌，在动物长期毒性试验中，对大鼠饲喂长期高剂量的安赛蜜（折合人的摄入量相当于每天喝1300罐含安赛蜜的饮料），都无任何迹象表明有致癌风险。目前的食品添加剂都是经过世界各国的安全性检验的，在正常使用范围内，即使长期食用也是安全的。

食品添加剂多是化学合成物，不同程度地具有毒性。经证实，有些食品添加剂还有致癌、致畸、致突变作用。

1、高果糖玉米糖浆在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

2、面粉处理剂（溴酸钾）这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。

3、阿斯巴甜和糖精这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们会致癌。

4、反式脂肪汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。

5、安赛蜜这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。

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