煲汤放哪些药材补气血 煲汤放什么补血补气的药材

正文目录
1、煲汤放哪些药材补气血
2、煲汤放哪些药材补气血最好
3、煲汤放什么补血补气的药材

今天小编苏陆璐分享的健康经验：煲汤放什么药材补气血,煲汤放哪些药材补气血,煲汤放哪些药材补气血最好,煲汤放什么补血补气的药材，欢迎阅读。

煲汤放哪些药材补气血

1、煲汤放黄芪、人参、山药等补气的药材，以及大枣、阿胶、龙眼等补血的药材，可起到补气血的功效。

2、黄芪味甘、性微温，具有补气升阳、益卫固表之功效。而人参味甘、微苦，性微温，具有大补元气、补脾益肺之功效。此外，山药味甘、性平，具有益气养阴、固精止带的功效。这些中药材都具有良好补气功效，气虚人群平时可适当煲汤饮用。

3、大枣味甘、性温，有补中益气、养血安神的功效。另外，阿胶味甘、性平，是生活中常见的滋补品，具有滋阴补血、润肺止血之功效。除此之外，龙眼味微苦，性平，具有养血安神、解表利湿之功效。平时用大枣、阿胶、龙眼煲汤服用，可起到良好补血功效。

4、生活中常见的有滋补气血功效的中药材，通常属于温性或热性药材，煲汤服用时需注意控制剂量，避免引起上火。

煲汤放哪些药材补气血最好

所需食材：老母鸡一只或半只，生姜，葱 ，料酒各少许，红枣莲子枸杞和盐适量。

第一步，将老母鸡的内脏抠除干净。

第二步，将老母鸡洗净。

第三步，放入锅中，加姜片飞水。

第四步，等到水开后，出现血沫便可关火。

第五步，锅中重新加入冷水，鸡，姜片与葱段。

第六步，倒入一勺料酒便可以开火炖煮。

第七步，在炖煮的过程中，把红枣莲子枸杞洗净。

第八步，莲子与红枣用水泡上。

第九步，约一个小时后，放入莲子与红枣。

第十步，再约一个小时后，放入枸杞。

第十一步，小火再炖一刻钟加入盐。

第十二步，调味，一锅补气血的老母鸡汤便完成了。

坐月子一定要养好自己并且一定要有奶，而且奶水一定要养孩子，这样母子才会长得好，全家才会幸福安宁。

坐月子补气血容易催奶水的汤很多，这些是可以听取老一辈人的意见。我在坐月子的时候，妈妈给我炖的香菇母鸡汤，一定要土鸡老母鸡，营养好，味道也浓，喝了后奶水足，还可以放一点红枣可以起到补气血。

第二个汤就是猪蹄莲藕汤，莲藕可以补气血，猪蹄可以让奶水多，金针菇肉丝汤也是很不错的，红糖醪糟加荷包蛋这都是很养人的。每天交替穿插着吃，会养人，奶水质量也会很好的。

当时，我的奶水很多，人也没长胖，气色也慢慢地红润起来，所以我才分享这几个月子吃的汤。

还有一个，如果有懂得老中医，把把脉，开一点中药吃，妈妈的奶水质量会更好。我记得儿子爷爷是老中医，当年他给我开了几副中药吃了，奶水充足而且主要是质量要好一些，孩子长得壮壮的，明显看着宝宝胖了很多可爱极了，而且我的身体恢复很快。当然这个一定是特别懂行的老中医才可信。

4个月产假后我上班，身体完全恢复，身材也恢复到原来一个样，不同的是脸上的皮肤更嫩，更红润，气色较以往更好。

食材

番鸭、枸杞、红枣、当归须、黄芪、生姜、盐巴。

做法

1、番鸭1/4只（650克） 红枣9颗，黄芪10克，当归须12克，枸杞5克，生姜6片。

2、把材料类洗净切好备用。

3、砂锅内倒入水，烧开火。

4、倒入鸭子肉，.放入黄芪和生姜，放入洗净的红枣。

5、枸杞盖上盖子大火烧开后，转小火慢慢煲80分钟。

乌鸡具有良好的滋补功效，乌鸡的肉质鲜美，营养价值高，可用来煲汤，想要补气血的话，就加入山药和红枣，对人体气血发挥积极有效的作用。乌鸡的做法，乌鸡处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状，放在开水中过血水，撇去浮沫。将葱和姜分别洗净后切成葱片和姜段，山药去皮切成适当大小的块状，把红枣去壳切成两半。把乌鸡块放在干净容器中，加入葱段和姜片，以及花椒，八角等大料，和适量的料酒，盐、味精等调味品，均匀搅拌后，充分腌制，还能有效去除腥味。将腌制好的乌鸡块放在锅中，加入葱段和姜片，倒入适量的水，大火煮开。换成小火，继续炖制，加入山药和红枣，倒进砂锅中。直至煮熟后，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。

女人一到冬天很多人都会手脚冰凉，畏寒怕冷，寒冬来临之际，该给自己补补气血了。搭配一款气血汤，红枣、红豆、花生、桂圆，想想不用介绍应该都知道功效了吧。我也是怕冷的人，很多东西真的是任何外界条件也改变不了的，比如怕冷，那么就自己尽可能调节吧。今天的这款汤我姑且就这么称作气血汤，特别适合女性，好好爱自己没错的。

食材

红枣10颗 红豆70g

花生米30g 桂圆少许 古方红糖3块 水适量

做法

1.红豆提前浸泡一晚上

2.花生洗净浸泡一个小时

3.红枣洗净，桂圆去壳洗净

4.砂锅中加入适量的水，加入红豆、花生米

5.加入桂圆和红枣

6.大火煮沸后转小火慢炖2小时

7.后期加入红糖调味，煮到豆子绵软即可

小贴士

食材没有固定的量，看自己喜好来。

其实食材本身炖出来汤就是甜的，红糖可加可不加，看自己喜好

最初水要一次性加够，不要中途加水，如果真要加，加开水

如果想保持红枣完整就后加，我更喜欢红枣煮化了融合在汤里的感觉。

煲汤放什么补血补气的药材

娇娇的奶奶是一名医生，在坐月子期间，奶奶一直是在旁边精心呵护着，很多人坐月子之后身材走样，面容憔悴，但娇娇不一样，皮肤越来越水灵，身材也能够得到快速恢复。

奶奶通过一些健康的营养药膳来帮助娇娇进行产后恢复，提高母乳质量，把宝宝喂得白白胖胖的。

多喝3种产后“月子汤”，益气补血！瘦身！提高母乳质量！

绿豆鸽子汤

绿豆能够帮助体内多种毒素的排出，可以有效的清热解毒，而鸽子则有滋补益气，祛风解毒的效果，两者一起熬着，能够有效去除孕妈体内的热气，达到清理胎毒的作用

红枣莲子水

孕妈常吃红枣有补血益气的作用，莲子的主要应用价值是清热降火，两者在一起熬煮，既可以为孕妈补充气血，也有不错的去胎毒的作用

豌豆蛋白粉

豌豆是一种能够通乳下奶的食物，但每天吃豌豆难免乏味，因此可以食用豌豆蛋白粉，每次取2勺放适量水冲泡即可。豌豆蛋白粉是一种零脂肪、零胆固醇、零添加的植物蛋白，这也是为什么娇娇产后能那么快恢复苗条身材的原因。植物蛋白不但能补充产后所需的蛋白质，还能起到瘦身的作用。

产后小知识：为了宝宝颜值，这些食物可以常吃芒果，可以促进新陈代谢能力减少黑色素的沉淀猕猴桃，在水果当中是维生素C亚军，能有效减弱肠道细菌排出的毒素西兰花，也是具有美白作用的圣女果、苹果，可以使皮肤白细嫩滑，苹果还有口增强宝宝记忆力的作用猪皮、鱼皮、动物筋腱、鸡翅、猪蹄这些富含胶原蛋白的食物每周交替着吃

产后8小时可以在床上坐一会儿，12小时可以下床，24小时可以随意活动，但要避免长时间站立久蹲或做重活，以防子宫脱垂

饮食：

产后第1、2周不能大补特补。正确的进补观念是先排恶露，产后三天内喝蔬菜汤，三天后再喝全汤

清洁：

生完当天即可用温开水漱口，产后第2天就应该开始刷牙口。

每天应用温开水清洗外阴部保持清洁和干燥。

等恢复体力就可以洗头洗澡，但是防止感冒口，居室内经常通风，室内温度不可忽高忽低。

所需食材：老母鸡一只或半只，生姜，葱 ，料酒各少许，红枣莲子枸杞和盐适量。

第一步，将老母鸡的内脏抠除干净。

第二步，将老母鸡洗净。

第三步，放入锅中，加姜片飞水。

第四步，等到水开后，出现血沫便可关火。

第五步，锅中重新加入冷水，鸡，姜片与葱段。

第六步，倒入一勺料酒便可以开火炖煮。

第七步，在炖煮的过程中，把红枣莲子枸杞洗净。

第八步，莲子与红枣用水泡上。

第九步，约一个小时后，放入莲子与红枣。

第十步，再约一个小时后，放入枸杞。

第十一步，小火再炖一刻钟加入盐。

第十二步，调味，一锅补气血的老母鸡汤便完成了。

补气血煲鸡汤可以放西洋参，大枣一起炖，能够起到很好的补气补血的作用，可以用阿胶大枣来进行炖鸡，以及可以放当归，白术，党参，枸杞，都有着很好的补气补血以及健脾的作用，疗效也是比较好的，可以根据自己的口味，适当的来添加药材。

生完孩子后，新妈妈身体很虚弱，就需要通过坐月子来调理恢复，而产后第一周着重排恶露，可以促进子宫的恢复，不然恶露排出不良，会影响子宫复旧，还有可能产生其他合并症。而产后想要促进恶露排出，除了注意卫生、按摩子宫、进行母乳喂养外，还要可以通过饮食来促进恶露排出。

产后喝几款汤，补气血，排恶露，产后修复快，哪几款？

1、豆腐酒酿汤

材料：豆腐250克，红糖、酒酿各50克左右

做法：将豆腐切成小块，汤锅加上水煮沸，将豆腐、红糖、酒酿放入锅中，用中火煮15-20分钟左右即可。

功效：养血活血，催乳发奶，新妈妈吃了可以增加乳汁分泌，又能促进子宫的恢复，有利于产后恶露的排出。

2、当归鲫鱼汤

材料：当归10克，鲫鱼1条，盐、葱段各适量

做法：买鲫鱼的时候最好让老板先处理好，回家洗净即可。洗好后，在鱼身上涂抹少量盐，放置10分钟左右。然后用清水将当归洗净，整个放进热水中浸泡30分钟，然后取出切片，当归切得越薄越好（浸泡的水不要倒掉，用泡过当归的水煲汤）。接着将鲫鱼和当归一同放入锅中，加入泡当归的水，炖煮到熟，，出锅前加入葱段即可。

功效：当归益气补血，尤其对剖腹产的新妈妈很有益，鲫鱼汤味美，营养丰富可提升新妈妈的食欲，而且鲫鱼能够补血、排恶露、通血脉。

3、麻油猪肝汤

材料：猪肝150克，香油20克，黄酒适量，姜片30克，葱段少许。

做法：将猪肝洗净擦干，切成一厘米厚的薄片备用，锅内倒香油，小油加热至油热后，加入姜片煎至浅褐色。再将猪肝放入锅中大火快速煸炒，煸炒5分钟后，将黄酒倒入锅中。黄酒煮开后立即取出猪肝。黄酒用小火煮，这完全没有酒味为止，再将猪肝放回锅中，撒上葱段即可趁热食用。

功效：补血活血，可促进恶露排出，增加子宫收缩，促进子宫恢复。

4、益母草木耳汤

材料：益母草、枸杞子各10克，木耳20克，冰糖适量。

做法：将益母草洗净后用纱布包好，扎紧口，备用；木耳用清水泡发后，去蒂洗净，撕成碎片备用；枸杞子洗净，备用；把清水、益母草、木耳、枸杞子放入锅中，放入适量清水，用中火煎煮30分钟。出锅前把益母草取出，放入冰糖调味即可。

功效：防止产后气虚不能摄血、恶露不尽等。需要注意的是此汤只适用于恶露排出不畅的妈妈食用。

曾经的理科女文青，现在是两个男孩的妈妈，坚持一手写作，一手生活，专注孕婴育儿知识分享，欢迎大家关注头条号@二宝妈咪的育儿时光，谢谢！

我们常用煲汤的中药材有：党参、枸杞、黄芪、当归、白芷、白果、百合、罗汉果、山药、芡实、淮山药等等。

党参：性平，味甘。功能：强壮身体，补气补血。党参根长圆锥状柱形，表面是灰棕色或黄白色，断面淡黄棕色，中间有黄色圆心。一般中药店出售的党参都是切好的片状。党参在一般中药店都可以买到。

枸杞子：性平、味甘。功能：补肾、明目。它的特点是既能补阴又能养血。成品的枸杞呈鲜红色，没有果梗和杂质。在一般超市和中药店都能够买到，如果颜色太深可能存放时间过长或变质，建议不要购买。

黄芪：味甘，性微温。功能：强壮身体，补气止汗。黄芪成品外皮黄褐色，质地柔软，发绵，断面有菊花心。药店出售的黄芪既有段状，也有片状。我们可以根据自己的需要选择购买。一般中药店和超市均可买到。

当归：性偏温，味甘。功能：补血调经。当归成品一般都是切片出售，质地坚硬，香气浓郁，是中医重要的补血活血及常用的妇科良药。一般中药店都可以买到。

白芷：性温、味辛。功能：能祛风，止痛。白芷成品外皮棕色一般都是切片出售。白芷在普通的中药房均可买到，很便宜。

白果：原名“银杏”，性平，味干、苦、涩，有微毒。功能：止咳平喘、止带浊，缩小便。白果成品颜色比较白，籽粒饱满。在需要的时候将皮打碎取出果仁。一般在超市和药店都可以买到。

百合：性平，味甘。功能：润肺止咳，清心安神。成品是整齐不碎，呈黄白色。百合均以肉厚、质硬、白色为佳。用硫磺熏过的百合，表面洁白僵硬，上面有一层析出的白霜，用口尝一下味道是酸的。这样的百合千万不要购买。因此，不要认为越白越整齐的百合就是好百合。

罗汉果：又名假苦瓜、拉汗果。味甘、性凉。功能：润肺、利咽止咳、生津止渴、降脂减肥、润肠通便。罗汉果成品呈棕色、圆形。富含糖甙、果糖、葡萄糖及维生素C，维生素C具有抗衰老、抗癌美容的作用。一般药店都可以买到。

山药：性平，味甘。功能：补脾益胃、强肾固精，现代医学证明，山药具有增强人体免疫功能、降血糖、抗氧化、加速创伤愈合等功效。山药有收涩的作用，故大便干燥的人不宜食用。菜市场出售的山药主要以柱型为主，无论购买什么品种，都要选择没有斑点的购买，有斑点的可能感染病害，食用价值降低。一般在超市和菜市场均可买到。

芡实：又名鸡头米，味甘、涩，性平。功能：固精，止带，止泻。成品是白色成熟种仁，无硬壳。在购买时要选择颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质的购买。芡实一般在药店和超市都能买到。

淮山药：淮山药性平而味甘，归脾，肺，肾经。有补脾、养胃、生津、益肺、补肾、涩精等养生功效。经常用淮山药煲汤食用可改善激素失调、增强抗病能力、加速受损组织修复、保持精力旺盛，还能预防和改善恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖和老年痴呆症等疾病症状。山楂：山楂有消食健胃和行气散瘀的功效，可用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛和高脂血等症的食疗。尤其是焦山楂的消食导滞作用更强，主要用于肉食积滞和泻痢不爽等症的治疗。玉竹：玉竹味甘，性平。归肺、胃经。有滋阴、润肺、养胃、生津的功效，可用于燥咳、劳咳、热病阴液耗伤之咽干口渴、内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕及筋脉挛痛等症的食疗。陈皮：陈皮味辛苦，性温，归脾、肺经。有调中带滞、顺气消痰和宣通五脏的功效，可用于脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良，湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏，痰湿壅肺之咳嗽气喘等症的食疗。桂圆：桂圆也叫龙眼，有补益心脾和养血安神等功效，可用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠和血虚萎黄等症的治疗。

甜杏仁：甜杏仁又叫南杏仁，其味苦，性微温，有小毒，能润肺、通便，可用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥和大便干结等症的食疗。罗汉果：罗汉果味甘性凉，有清热、润肺、止咳、化痰、润肠和通便等功效。罗汉果的主要功效是止咳化痰，可用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等症的食疗。紫苏：紫苏味辛，性温，归脾、肺经。其叶和梗均有辛温发散、理气宽胸、调整睡眠、暖胃和助消化的作用，但紫苏叶偏于解表散寒、行气和胃，紫苏梗则长于理气宽胸、止痛安胎。甘草：甘草有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛及调和诸药的功效与作用，主要用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急疼痛和痈肿疮毒等症的食疗，还能有效地缓解药物的毒性和烈性。

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