宝宝吃的馄饨馅如何做 宝宝吃的馄饨馅怎么做松软

正文目录
1、宝宝吃的馄饨馅如何做
2、宝宝吃的馄饨馅如何做才好吃
3、宝宝吃的馄饨馅怎么做松软

今天小编百里如花分享的育儿经验：宝宝吃的馄炖馅怎么做,宝宝吃的馄饨馅如何做,宝宝吃的馄饨馅如何做才好吃,宝宝吃的馄饨馅怎么做松软，欢迎阅读。

宝宝吃的馄饨馅如何做

1、备馅。瘦肉搅成泥，也可加入虾泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末，搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥，和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的，咬一口就散开，办法很简单，在馅里加入蛋，一碗的馅加一只鸡蛋就好，拌匀了，煮出来的肉馅嫩嫩的，用勺子一压就散开了，宝宝吃起来可方便了。

2、包馄饨。按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。

3、水烧开后，馄饨下入锅里，快要煮熟的时候，洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的，还可以放入葱末。

4、出锅后，滴入一滴香油调味。

宝宝吃的馄饨馅如何做才好吃

材料：里脊肉适量，胡萝卜一根，青菜适量，橄榄油适量，馄饨皮适量。

做法：

1、里脊肉剁碎，或用辅食机搅碎;青菜放辅食机里搅碎。

2、胡萝卜擦丝，或切丝，再把胡萝卜放辅食机里搅碎。

3、菜肉比例1:1，混合后加一点宝宝橄榄油，一岁以上的宝宝可适量加盐。

4、给馅加点水用筷子朝一个方向搅拌上劲。(加水使肉更嫩，但水过多不好包，要适量)

希望对你有帮助哦

一岁左右宝宝鸡肉馄饨馅做饭。如果家里有一岁的宝宝，想给孩子做点儿好吃的。改变一下宝宝的伙食。可以给宝宝做点儿鸡肉馄饨馅儿。首先要选新鲜的鸡脯肉，因为鸡脯肉很嫩，然后剁成肉泥。加上一点葱姜水和馅混合到一起。然后给宝宝包成一朵一朵的小馄饨。

【食材】

馄饨馅：肥瘦比例1比9的猪肉500克、香葱或其他蔬菜100克。

【制作步骤】

1，肥瘦比例1比9、剔干净筋膜和猪皮的猪肉500克，用刀剁成肉泥。

2，把生姜用料理机打成泥。少许葱和姜切碎，放几粒花椒，倒入开水20克，放凉备用。

3，剁好的肉馅加入50克蚝油、生姜泥30克、胡椒粉5克、十三香2克、盐15克、白糖2克、鸡蛋清2个、生粉40克。

4，把肉馅和所有调味料搅拌均匀，分几次加入放凉的葱姜花椒水20克，朝一个方向继续搅打肉馅，肉馅要搅到黏稠上劲为止。

4，搅打好的肉馅里加入20克料油拌匀，锁住肉馅里的水分，最好放入冰箱冷藏30分钟，让肉馅充分入味。

5，100克蔬菜或葱切成碎末，加入肉馅内拌匀即可。蔬菜选自己喜欢吃的就行，肉馅内也可以不加蔬菜。

【提示】

1，肉馅的肥瘦比例为1比9，不能太肥或太瘦，尽量把瘦肉和肥肉分开，然后称重后配比。

2，肉馅尽量剁碎，筋膜一定剔干净，生姜也要打成泥，保证肉馅里吃不出来有姜粒。

3，馄饨肉馅一定要搅打上劲，这样吃起来才能抱团不散，顺利针或逆时针搅打都可以。



材料：猪肉馅50克，时令蔬菜适量，虾皮3克，混沌皮适量

步骤一：将各种蔬菜焯水煮熟，因为混沌也是要下锅煮的，所以大家可以不用将蔬菜煮的很熟，然后将焯水后的蔬菜切碎，这里要注意需要稍微切得碎一点，因为宝宝的牙牙还没有长出来，避免太大块会给宝宝造成影响！

步骤二：将猪肉馅儿（猪肉馅也应该切得很碎，避免给宝宝肠胃造成负担）加适量的蛋清以及盐搅拌均匀，拌好肉馅以后，将切好的蔬菜全部放进猪肉馅内，搅拌均匀！一定要注意拌好肉馅以后再将蔬菜放入，过早的放入会影响口感！

步骤三：将我们在外面购买的混沌皮分别对半切开，一分为四，做成适合宝宝大小的小混沌！

步骤四：将我们的肉馅放入中间的部位，然后对折捏紧就好了！因为混沌皮是比较小的，所以我们不建议大家放太多的肉馅，放太多肉馅一来不好操作，二来不容易煮熟，所以只要一点点就好！

食材用料

猪肉 300g 、 胡萝卜 100g 、 芹菜 100g 、 大葱 适量 、 盐 适量 、 香油 适量 、 鸡蛋液 20g 、 中筋面粉 300g

烹饪步骤

步骤1

蔬菜，葱改刀

步骤2

瘦肉改刀

步骤3

放绞肉机里转几十秒

步骤4

放盐香油调味，大一点的宝宝吃可以点一点酱油。放鸡蛋液可以使馅儿口感顺滑。

宝宝吃的馄饨馅怎么做松软

肉馅需要打成泥状，可以稍微放点香油，酱油调味料

周岁的宝宝吃馄饨馅怎么做？

无论是猪肉馅或者是牛肉馅，一定要把它打碎。不要有太大的颗粒因为孩子在两岁的时候还没有完全牙齿长齐咀嚼起来有点费劲所以一定要打的顺一点，或者打肉泥正常的给孩子像大人一样调馅那样，放那些调料只是都要少放一点料喂，不要太重，也不要太闲就可以了，可以选择大白菜的胡萝卜的，这两种孩子都是比较喜欢吃的。

一岁半宝宝牛肉馄饨馅的做法

用料

牛肉 125克左右

鸡蛋 1只

姜 两小片

蒜叶 半条

豌豆或者胡萝卜 一小把或者半根

甜玉米 三到四分之一根

香菇 1朵

洋葱 1-2片

地瓜粉（或玉米淀粉） 1勺

无添加酱油 1勺

糖 适量1-2克

步骤 1

蔬菜处理：玉米蒸熟玉米粒剥皮。香菇焯水切小片。青豆一起焯水剥皮，焯水过后皮特别好剥。如果加胡萝卜也可以煮一下软一点。洋葱切片，蒜叶切段，姜片切丝。也可以替换成其他各种爱吃的蔬菜。蔬菜量也不要太多，不然掩盖了牛肉的味道。

步骤 2

牛肉放到料理机，打入一颗鸡蛋。

步骤 3

加入一小勺地瓜粉，会比较有粘性，如果没有加玉米淀粉也可以。

步骤 4

加入刚才准备好的蔬菜和一勺无添加酱油少许糖，打成泥。

馄饨肉里可以加些葱姜水，再加个鸡蛋清，和其它调味料，一起搅拌，这样调出的馅吃起来鲜嫩味美。

【鲜肉小馄饨】

用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。

步骤：

1，猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味。

2，把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。

3，用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。

4，接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅。

5，馄饨有很多种包法，今天我们用一种最简单，最常见的，将馄饨皮错落对折起来，沿着肉馅四周捏紧。

6，然后把两端粘合在一起就成了，简单两步，谁都会做。

7，按照这样的方法把馄饨全部包好，买来的馄饨皮不会粘连，能放住。

8，煮馄饨也简单，先在锅中加入水烧开，等水开了再下入馄饨，下入以后还要用锅铲推动一下，防止粘锅。

9，煮馄饨的时候我们在碗中调点汤汁，生抽，麻油，虾皮，小葱，鸡精，蚝油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤就可以了。

10，煮好的馄饨捞进汤汁里就可以吃了。

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