九寨沟有什么特色小吃 九寨沟有什么好吃的小吃?

正文目录
1、九寨沟有什么特色小吃
2、九寨沟有什么好吃的小吃?
3、九寨沟有哪些特色小吃

今天小编苏陆璐分享的到此一游经验：九寨沟有什么特色小吃,九寨沟有什么特色小吃,九寨沟有什么好吃的小吃?,九寨沟有哪些特色小吃，欢迎阅读。

九寨沟有什么特色小吃

1、素烧如意。如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为山菜之王”。

2、雅茶。雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称雅茶”。明代称为马茶”，清代以后祢为边茶”。藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由雅茶”来补充。制作酥油茶必须用雅茶”，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味

3、洋芋糍巴。洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比。

4、荞麦面食。荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋斗，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。

5、酸菜。酸菜味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有条有理消化的作用。

6、奶制品。酸奶的制法是：将牛奶煮沸，倒入木桶，加少量的旧酸奶作发酵剂，温度在30摄氏度至40氏度之间，使乳酸菌大量繁殖，将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加，牛奶中的酪蛋白开始沉淀，凝结成像嫩豆腐一样的块状，并产生一种芳香的气味，这就是酸奶。

7、酥油茶。在藏族同胞家里，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。其制法是：在浓茶中放入适量的酥油和食盐有奶汁、鸡蛋、核桃更佳)，置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用，切记煮沸。

8九寨沟糌粑。糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。

九寨沟有什么好吃的小吃?

九寨沟主要居住的藏族、羌族人和少量汉族人，藏族、羌族的人共同的特点是是热情豪放，这种性格也浓郁地体现在他们的饮食文化中。九寨沟特色美食主要为牛羊肉，但藏族和羌族的做法稍有不同：藏族以熏烤肉为主，辅之以青稞酒，酥油茶，酸奶等饮品；羌族喜食酸辣口味的肉菜和动物内脏，当地汉族人以川菜为主。介绍十三种当地小吃：

一，山菜之王蕨菜炒制而成的素烧如意

素烧如意：如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为“山菜之王”。它还有药用价值，具有祛风湿的功效，并能治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。素烧如意是九寨沟特色食品之一。

二，树的粗枝大叶制成的雅茶

雅茶：是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅茶”。明代称为“马茶”，清代以后祢为“边茶”。藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由九寨沟特色食品“雅茶”来补充。制作酥油茶必须用“雅茶”，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。

三，九寨沟最有特色小吃美食洋芋糍巴

洋芋糍巴：是九寨沟最有特色小吃美食。洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比。

四，荞麦是粗粮荞麦制成的荞麦面食对身体大有好处

荞麦面食：荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋斗，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。

五，藏事胞生活中不可缺少的饮料之一青稞酒

青稞酒：青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重评价。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。

六，调节口味，增大食欲的九寨沟特色美食酸菜面块

酸菜面块：酸菜味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有条有理消化的作用。

七，九寨沟群众用新鲜牛奶制成的奶制品

奶制品：九寨沟一带群众习惯养奶牛，牛奶很丰富，人们用它制作出多种多样的奶制品，日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。

八，营养丰富，香醇可口的酥油茶

酥油茶；在藏族同胞家里，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。其制法是：在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳)，置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用，切忌煮沸。

九，藏胞的主要食品糌粑

九寨沟糌粑：糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。

十，用奶渣做陷藏族人民老少皆宜的奶渣包子

奶渣包子：奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。

十一，松潘九寨沟一带的牦牛肉肉香味美

牦牛肉：牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味，目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。

十二，藏族同胞视为吉祥食物的人参果饭

人参果饭：被藏族同胞视为一种吉祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物。它的做法是首先把人参果煮熟，然后把米饭舀进碗里，饭上面舀上煮熟的人参果，撒上白糖，最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。

十三，藏族食谱中的上等食物血肠

血肠：藏族地区的牧民不单独煮食羊血，而是将之灌入小肠内煮熟吃。血肠是由肠衣、血汁、香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成，营养丰富，美味可口。吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴。血肠是藏族食谱中的上等食物，贵客临门，能以血肠待之，那是主人的荣耀。

用餐提示：九寨沟由于物资多从外面运入，所以九寨沟特色食品价格很贵，一般有肉的小炒在20元左右。去九寨沟途中，可在茂县、松潘等地用餐，餐饮条件尚可。

藏族人不是很会做饭的，所以当地人以前很少炒菜吃，多以九寨沟特色食品酥油茶作为每日的能量来源，有时候也吃些酸菜面块、核桃饼一类的。虽然九寨沟沟口布满各种类型的餐馆，但这里的饭店多以经营川菜为主，厨师水平有限，饭菜质量也一般。对于信封伊斯兰教的朋友也可以选择一些甘肃饭店。到了晚上也有些路边九寨沟特色食品、九寨沟风味小吃烧烤摊位供游客解馋

希望以上内容能帮助到你，还有什么去玩不懂的，可关注我（荒野航拍）私信，主页每天都会分享旅游方面的专业知识！

1.糌粑

糌粑是用熟青稞加熟豌豆面磨制而成，跟南方人的米和北方人的面食一样，是藏族人民每天都要食用的主食。味道和绿豆沙挺像的，闻起来有酥油的香味，营养丰富，热量高，既可充饥也可御寒。

2.酥油茶

酥油茶不仅仅是跟糌粑一起食用，也是每个藏民家中必不可少的一种饮料。喝一口就能感受到它的香醇，不仅营养滋补，还提神醒脑。切记，打好的酥油茶稍微加热就可饮用，不能煮开。

3.青稞酒

顾名思义，是用青稞做成的酒，也被称为“藏式啤酒”，是藏民们逢年过节，引来送往，婚嫁产子必不可少的一种酒。青稞酒色泽微黄，闻起来很香，喝起来醇甜爽口，微微带有酸味。因青稞含有丰富的膳食纤维，还有比较稀有的营养物质，能帮助身体健康发育，还能提高人体免疫力，所以饮用青稞酒对身体也是有很好的，喝完不会感到头痛，也不会让人口渴。

4.牦牛肉

九寨沟松潘地区的高原上，牦牛拥有优越的自然生长环境，且牦牛不用劳作，在野生的放牧方式下成长，所以牦牛的肉质细嫩鲜美。牦牛肉蛋白质含量高，脂肪含量又很低，被誉为牛肉之冠，去九寨沟旅游，一定要带回家给家人朋友尝尝。

以上就是关于九寨沟有啥特产必买的相关信息，九寨沟的物产丰富，除了以上几种美食，还有羌族的洋芋糍粑和酸菜面块儿味道也是很不错的哟!九寨沟还有各种药材、工艺品、首饰和藏刀也是很值得购买的特色产品。

你好，我是九寨沟出租车黄师傅。很高兴为你们解答：

你们先从洛阳到西安，西安有直飞九寨沟的航班，九寨沟的门票是220元+90观光车，黄龙门票200元+80元缆车，玩好九寨沟。然后飞机或大巴到成都玩。再从成都大巴峨眉山玩，就可以折转乐山大佛玩，这两个距离不太远，也就是说要经过乐山大佛，回成都住。然后成都快铁到重庆玩，车费是80元左右，我去年去的重庆。最后，重庆返回洛阳。

九寨沟美食有：虫草鸡、贝母鸡、红油良子尖、凉拌核桃花、以及灵芝菌、羊肚菌。还有民族风味的青稞酒、洋芋糍粑等等。

成都的春熙路、宽窄巷子、锦里都不错。这三个地方吃喝玩乐最多。

以上给你推荐的路程比较合理，让你考察考察，如果还有问题欢迎追问！

九寨沟正规出租车，接送，祝你们旅途快乐！

吉措多吉家的最正宇轩。一进入九寨沟景区，沿途有许多卖牦牛牛肉干的，做为景区的特产，牛肉干很好吃，来这里旅游的人自己吃完不算，还要给远方的亲人捎上几包。九寨沟内卖牛肉干的虽多，但最正宗的要数藏族老乡吉措多吉家的牛肉干，每天大概要卖出2000多包。

九寨沟好吃的是藏餐。

藏餐中有代表性的菜品是牛肉、烧羊、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。传统的待客宴席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成，饱含民族习俗。

如果到九寨沟游玩，建议必尝美食：藏式小火锅、烤肠、凉拌核桃花、九寨菌煲、天麻乳鸽盅、洋芋糍粑、烤全羊、手扒牛排、九寨柿饼、九寨酸菜面等。

九寨沟有哪些特色小吃

九寨沟好吃的是藏餐。

藏餐中有代表性的菜品是牛肉、烧羊、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。传统的待客宴席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成，饱含民族习俗。

如果到九寨沟游玩，建议必尝美食：藏式小火锅、烤肠、凉拌核桃花、九寨菌煲、天麻乳鸽盅、洋芋糍粑、烤全羊、手扒牛排、九寨柿饼、九寨酸菜面等。

回答：九寨沟的好吃的句子？

九寨沟的青稞饼很好吃，严重推荐。进九寨沟以前要多多准备电池和卡，因为沟里太美了，怕你的容量不够。一般来讲要准备五套电池。成都的好吃的很多，遍地都是，如果你能接受了吃辣椒就更好了，因为那里的饭店好像在比赛似的看谁辣。去黄龙的时候要戴长袖衣服和长裤啊，因为那里海拔高，天天雨，挺冷的，免得你去了那里再租衣服，浪费。还有去黄龙的时候如果有人推荐你买预防高原反应的“红景天”，不要听他的啊，千万别买，几块钱的假药问你要100多，杀人啊。

在九寨沟旅游中午饭吃什么？我认为吃什么都可以。每天成千上万人去九寨沟旅游，也许一万人想吃的东西都不一样。

去九寨沟旅游，早上一般在宾馆吃饭，然后统一乘车去九寨沟风景区旅游，晚上回到宾馆，晚饭在宾馆吃。

中午就一顿饭在外吃，而且是九寨沟景区有统一的午餐地点，游客可以根据自己的口味，选择午餐主食和菜品的品种。

九寨沟风景区饭菜有合饭、也有个人套餐，有2～3人套餐，也有8人或10人不同人数的套餐安排，这也是充分的考虑游客不同人数的需求。

游客可以根据自己出行的团队人数，人多多买，人少少买，自行购买不同人数的套餐。

说实在的，去各地旅游，一方面是要看各地的风景，另一方面是都想品尝到各地的风味特色菜品。但对于九寨沟这样的世界的风景区来说，饭菜特色肯定有当地的特色，游客也都可以品尝得到。

但各位游客要切记，去九寨沟以及其他景区旅游，对于游客成千上万的名胜来说，游客太多，吃中午饭也就是中午饭点的前后一小时，时间紧、人员员多是最大特点，可能是中午饭点时十分拥挤，可能会出现你碰他、他碰你的现象，也可能是午饭口味不是自己想象的那个味、或可能是饭菜质量有时稍差一点、以及喊淡不合口味等，这都是正常现象，就是中午吃饭人太多太挤了。

为此在九寨沟的午餐，每一个去九寨沟旅游的人，都应该充分的考到，提前安排好自己的午饭和午餐时间。中午饭饭就一顿，以吃饱为主，吃好放第二位。同时大家都要互相谦让，避免拥挤，更不要争吵，影响自己和他人的旅游心情。

因此，九寨沟的午餐，一是自己出发前带些面包等方便食品和矿泉水，避免去拥挤，即浪费时间，还浪费体力。二是错开午饭高峰期，要么先去吃午饭，此时人少不拥挤，二是晚一点去吃，也不拥挤，也可以好好休息一下。

我们当时去九寨沟旅游，由于不知道有那么多人，午饭时我们为了省事不拥挤，都买了合饭，而没有吃团队10人桌套餐，这样省事，吃饱完事，马上可以去看风景了。

所以，我认为在九寨沟及其他地方旅游，看风景是第一位，吃饭是第二位的。午饭越简单越好，或自带食品，或买合饭，这样即不拥挤，快快吃完，也可以有更多时间看风景拍照片。晚上回到洒店吃饭时，时间较充足，可以点一些地方特色的美食，可以很好的享用，满足自己的需求。

九寨沟主要居住的藏族、羌族人和少量汉族人，藏族、羌族的人共同的特点是是热情豪放，这种性格也浓郁地体现在他们的饮食文化中。九寨沟特色美食主要为牛羊肉，但藏族和羌族的做法稍有不同：藏族以熏烤肉为主，辅之以青稞酒，酥油茶，酸奶等饮品；羌族喜食酸辣口味的肉菜和动物内脏，当地汉族人以川菜为主。介绍十三种当地小吃：

一，山菜之王蕨菜炒制而成的素烧如意

素烧如意：如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为“山菜之王”。它还有药用价值，具有祛风湿的功效，并能治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。素烧如意是九寨沟特色食品之一。

二，树的粗枝大叶制成的雅茶

雅茶：是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅茶”。明代称为“马茶”，清代以后祢为“边茶”。藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少，食物所缺的维生素多由九寨沟特色食品“雅茶”来补充。制作酥油茶必须用“雅茶”，因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。

三，九寨沟最有特色小吃美食洋芋糍巴

洋芋糍巴：是九寨沟最有特色小吃美食。洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比。

四，荞麦是粗粮荞麦制成的荞麦面食对身体大有好处

荞麦面食：荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋斗，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。

五，藏事胞生活中不可缺少的饮料之一青稞酒

青稞酒：青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重评价。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。

六，调节口味，增大食欲的九寨沟特色美食酸菜面块

酸菜面块：酸菜味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有条有理消化的作用。

七，九寨沟群众用新鲜牛奶制成的奶制品

奶制品：九寨沟一带群众习惯养奶牛，牛奶很丰富，人们用它制作出多种多样的奶制品，日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。

八，营养丰富，香醇可口的酥油茶

酥油茶；在藏族同胞家里，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。其制法是：在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳)，置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用，切忌煮沸。

九，藏胞的主要食品糌粑

九寨沟糌粑：糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。

十，用奶渣做陷藏族人民老少皆宜的奶渣包子

奶渣包子：奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。

十一，松潘九寨沟一带的牦牛肉肉香味美

牦牛肉：牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味，目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。

十二，藏族同胞视为吉祥食物的人参果饭

人参果饭：被藏族同胞视为一种吉祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物。它的做法是首先把人参果煮熟，然后把米饭舀进碗里，饭上面舀上煮熟的人参果，撒上白糖，最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。

十三，藏族食谱中的上等食物血肠

血肠：藏族地区的牧民不单独煮食羊血，而是将之灌入小肠内煮熟吃。血肠是由肠衣、血汁、香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成，营养丰富，美味可口。吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴。血肠是藏族食谱中的上等食物，贵客临门，能以血肠待之，那是主人的荣耀。

用餐提示：九寨沟由于物资多从外面运入，所以九寨沟特色食品价格很贵，一般有肉的小炒在20元左右。去九寨沟途中，可在茂县、松潘等地用餐，餐饮条件尚可。

藏族人不是很会做饭的，所以当地人以前很少炒菜吃，多以九寨沟特色食品酥油茶作为每日的能量来源，有时候也吃些酸菜面块、核桃饼一类的。虽然九寨沟沟口布满各种类型的餐馆，但这里的饭店多以经营川菜为主，厨师水平有限，饭菜质量也一般。对于信封伊斯兰教的朋友也可以选择一些甘肃饭店。到了晚上也有些路边九寨沟特色食品、九寨沟风味小吃烧烤摊位供游客解馋

希望以上内容能帮助到你，还有什么去玩不懂的，可关注我（荒野航拍）私信，主页每天都会分享旅游方面的专业知识！

主要是牦牛肉比较常见，其他的都很平常（甚至说难吃）

此地比较偏僻，经济条件相对落后，物资相对比较匮乏，所以这里的食物相对也比较贵，品类也比较少，我们今天就去看看景区前街边都有些什么吃的。

煎鸡蛋饼，烙大饼，素烤串。冬季沟里风很大，这些小吃一会就冷了，烙饼要不停的这样蒸着，煎鸡蛋饼冷了又得回一道锅，素烤串也要反复烤，其实很不健康。这里的特产就是牦牛肉，有的做成密封包装的肉干、肉粒，有的就直接散着卖，据说其中有很多牦牛肉都不正宗，甚至根本就不是牛肉，是其他动物（猪）肉滥竽充数的！并且还很贵，你买过没有？

▲各种形式的牦牛肉，说实话，看这色泽，觉得这肉质不咋地。

▲然后是街边餐馆，人们意见最大的就是55一斤的烤鱼，注意是一斤不是一条！虽说这里比较偏僻、物资稀缺，但说真心话，街边小餐馆都要卖55一斤，酒店就更贵，这个物价有点不合理。再说他的盖饭那些，都是25起，一般人过来旅游的话，这消费真心不敢多住几天。

▲各种果干、牦牛肉粒

早餐稀饭包子，稀饭3元一碗，8个包子10元，这个倒是感觉比较良心。168汤包的包子8个7元，大米粥也是3元，价钱上来说相差不大，只是口味有差距。冬季九寨沟的早上寒风呼啸，坐在店里喝上一碗热稀饭，吃几个包子，我居然感觉很满足......

当然说来说去，既然出来了，该花的钱就要花，全国各地来的游客们在九寨沟这样的偏远贫困地区多消费点对当地经济还是有好处，只是希望真正受益的就是当地老百姓，而不是部分“某些人”

以上就是"苏陆璐"为大家介绍的九寨沟有什么特色小吃,的相关信息，想了解更多"九寨沟有什么好吃的小吃? 九寨沟有哪些特色小吃"相关知识，请收藏经验之家。