常吃野生大鲫鱼的好处和坏处是什么 吃鲫鱼有什么好处和坏处

正文目录
1、常吃野生大鲫鱼的好处和坏处是什么
2、常吃野生大鲫鱼的好处和坏处是什么意思
3、吃鲫鱼有什么好处和坏处

今天小编月璟分享的健康经验：常吃野生大鲫鱼的好处和坏处,常吃野生大鲫鱼的好处和坏处是什么,常吃野生大鲫鱼的好处和坏处是什么意思,吃鲫鱼有什么好处和坏处，欢迎阅读。

常吃野生大鲫鱼的好处和坏处是什么

1、好处：（1）增强体质。鲫鱼的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸以及多种矿物质、维生素等成分，能够补充机体所需的营养，有助于提高机体的免疫力，增强体质。（2）健脾和胃。鲫鱼味道鲜美，还可以健脾和胃，有助于缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。（3）利水消肿。长期适量吃鲫鱼还能利水消肿，有助于改善小便不利、肢体肿胀等症状。

2、坏处：（1）消化不良。长期过量食用鲫鱼，会加重胃肠道的负担，影响食物的消化吸收，从而易导致消化不良。（2）营养不良。长期过量食用鲫鱼，则相应地会减少其他食物的摄取量，从而使饮食结构不合理，容易导致营养不良。

常吃野生大鲫鱼的好处和坏处是什么意思

农村野生鲫鱼真的比池塘养殖鲫鱼营养健康吗？

千万别这么认为，虽然我也是农村人，但不能说野生鲫鱼就更好，营养价值就比养殖的鲫鱼好。这个话题怎么说？都有营养，吃了都对身体健康有滋补作用。就像前面咱们说的土鸡和肉鸡，土鸡蛋和洋鸡蛋的区别一样。除了风味和口感的不同，真的找不到有什么优势可言。

在集市上，会有人打着野生鲫鱼的旗号来卖鲫鱼。然后有人来买就说野生的好，更养人。这样对一些哺乳期需要补奶下奶的农村宝妈诱惑力还是蛮大的。因为民间说法吃鲫鱼可以补奶的，然后野生的比家养的更有功效。

这个真的不能确定。只能说野生鲫鱼的生长周期比较长久一些，那么肉质会和饲料鲫鱼有所不同。记得幼苗时期在家里的坑塘捕捉鲫鱼，吃起来味道应该是更好一些，主要表现在鱼汤上面。但说吃肉，鲫鱼很小，都是鱼刺，也不见得多好吃。池塘喂养的鲫鱼，由于饲料中的营养物质更全面，因此鲫鱼生长发育比较快，因此鱼肉的风味物质积累就少一点，在口感上可能会有瑕疵。但只要不是催熟的鱼类，营养价值都差不多。说野生鲫鱼好的，真的很担心有这样的认知。现在环境，农村野坑野塘里面的水质真的不敢保证干净卫生，鲫鱼会不会受到污染，真的不好说。因此说野生鲫鱼好的，可能在没有污染的山区坑塘还有可能。

另外识别野生还是家养的鲫鱼，可以从颜色上面看得出来。家养的饲料鱼颜色比较深一点，鲫鱼鳞甲可能发黑，而野生鲫鱼的鳞甲颜色就比较淡一些。要说更健康更营养，正规养殖鱼场的鲫鱼，更让人吃的放心。

不要再相信什么野生鲫鱼多好，没有经过坑塘消毒的野生鲫鱼，携带各种寄生虫和病菌的机会更大，而人工养殖的鲫鱼，因为消毒杀菌和全价饲料的喂养，会在肉质上，安全上更放心。我在老家沟边逮到野鱼，现在从来不吃，看到沟里有农药瓶子，就没有什么心情去做鱼汤喝了。和小时候不一样，那时候青山绿水的。

野生鲫鱼是吃硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。而饲养鲫鱼就单一的饲料所以口味没有野生的鲜美

鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多，鲫鱼四季均产，但以2～4月和8～12月产的最肥。

一部分南方人认为鲫鱼好吃，还有一部分北方人认为鲤鱼比较好吃，至于那种鱼好吃！不如先来看看两种鱼的营养价值和食用利弊。

鲫鱼与鲤鱼而这虽然同属于鲤科，但营养价值却各有所长。鲫鱼虽忌口人群较少，单体型小刺多，更适合做汤。

鲤鱼鲤鱼形体比较鲫鱼更大一些，肉也细嫩，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

鲤鱼效果：能够消除肿胀、脚气、咳嗽治病，烧研成末，能发汗，治咳嗽气喘，催乳汁和消肿。可治大人小儿的严重腹泻，也可治反胃等。

而鱼鳞更有大效果了，鱼鳞是皮肤的真皮生成的骨质，其基质由胶原变来，化学上属于一种硬蛋白，可以散血、止血功能。鲤鱼忌与绿豆、南瓜、芋头、鸡肉、猪肝、狗肉、牛羊肉一起同食，有危险的。鲫鱼鲫鱼，肉质甜美，肉里含有大量的铁、钙、磷等矿物质，还含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等，每100克黑鲤鱼（俗称野生鲫鱼）中蛋白质含量高达20克，鱼肉易于消化吸收，经常食用可增强抵抗力。

鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳之功效。用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；小便不利，乳汁减少；便血等人群有很好的作用；产后妇女也经常用鲫鱼汤补虚下乳，农村有“冬鲫夏鲇”的说法

吃鲫鱼有什么好处和坏处

什么东西都是吃多都不好的，适量最好。

鲫鱼是一种以植物为食的杂食性鱼类，一般都是群体养殖的，现在野生的已经很少了，鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，蛋白质含量高，非常受到消费者的喜爱。

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

每天一条鲫鱼，可以起到美容养颜的效果。鲫鱼脂肪含量较少，食用时鲜嫩且不肥腻，适合想美容但怕肥腻的女性食用。

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到较好的强化作用。

而且鲫鱼所含的优质蛋白易于消化吸收，是良好蛋白质来源，适量食用可补充营养，可以增强机体的抗病能力

野生鱼建议不要吃，风险比较大，比如鱼体内含重金属超标，还有捕捞食用禁渔期和禁渔区的野生鱼是犯法的，并且可能捕捞到国家保护的珍贵鱼类，总体来说，吃鱼的话还是吃养殖鱼比较好，毕竟养殖的与野生的营养相差不大，同时吃起来比较放心。

“捕捞鱼类等天然渔业资源是一种重要的农业生产方式，也是国际通行做法，渔业法等已对此作了规范，按照《决定》规定，鱼类等水生野生动物不列入禁食范围。”

也就是说，避开禁渔期和禁渔区，在野外合法捕捞或垂钓的鱼，还是可以吃的，但不包括国家和地方重点保护的水生野生动物，比如大鲵（娃娃鱼）、鲟鱼、胭脂鱼、海马等。

很多人吃鱼，会首选吃野生鱼，觉得野生鱼味美、安全、营养价值也高，但即使合法捕捞的野生鱼可以吃，但奉劝大家不要太迷恋吃野生鱼，野生鱼安全性不可控，如果是在工业化之前，野生的或许比较好，可在高度工业化的今天，环境被污染的现实下，我们很难知道，这片水域的水质怎么样，有没有工厂偷建的排污口，土壤环境又如何，所以野生鱼面临的风险就更大，比如重金属等污染物富集情况可能较严重，也可能吃了含毒素的藻类和小鱼小虾，寄生虫就更不用说了，野生鱼几乎都会携带，而这些情况，养殖鱼会得到较好的控制，所以野生鱼不会比养殖的更安全。

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