正文目录
1、木瓜煲猪骨有哪些功效与作用
2、木瓜煲猪骨有哪些功效与作用禁忌
3、木瓜煲猪骨功效与作用
今天小编百里如花分享的健康经验:木瓜煲猪骨有什么功效,木瓜煲猪骨有哪些功效与作用,木瓜煲猪骨有哪些功效与作用禁忌,木瓜煲猪骨功效与作用,欢迎阅读。
1、木瓜煲猪骨具有很好的功效,具有润肤、美容养颜的功效,还有丰胸的功效,很适合女性朋友食用。
2、木瓜煲猪骨也是富含蛋白质、维生素和骨胶原蛋白的食物,常吃可以起到补钙的作用。
3、木瓜煲猪骨维生素c含量较高,也能起到滋阴的作用,对身体也有一定的好处,有助于维生素c的补充,也能促进蛋白质的分散和吸收,能有效地增强机体的免疫力和抗病毒能力。
一、原料
一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜
水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、苟棘子少许(超市常有新鲜百合卖:)
二、制作
将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽内脏
将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内
上笼旺火蒸制15分钟即可
三、特点
木瓜素有“百益果王”之称。
李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;
其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。
木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!
常食具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;
它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;
莲子安心养神,属古代妃女膳食必服之物。
百合的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,并有一股特殊的清香,为其他食物所不及……
加之龙眼肉、苟棘子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口!
喜欢木瓜本身的清甜,不愿做其它添加;
而喜食蜜甜程度较高的朋友,可加入非常协助这味甜品的蜂蜜;其营养程度就更加圆满了:)
木瓜雪耳炖猪骨
材料
猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
功效
清燥润肺、健胃生津。
做法
猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;
木瓜去皮和籽,洗净,切角形;
食材
排骨300g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。
做法
1、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;
2、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;
3、加入三大勺黄豆酱,再加入白糖;
4、放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;
5、汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。
木瓜是长在树上的一种果实,因外形像瓜,所以得名叫木瓜,这还是一年四季都结果的果实,在市场销售的的木瓜绝大部分的的都是转基因的,不过这是国家安全认证的,所以可以放心食用。
木瓜营养丰富,煲出来的汤很鲜美,特别深受女士们的喜爱和追捧。
木瓜和什么煲汤最好呢?下面我就来接受几款比较受欢迎的汤品吧!
1、木瓜炖排骨
把木瓜去皮后清洗干净后改刀切成小块,
排骨加少量的盐,少量的鸡精,1勺油,1大勺淀粉搅拌均匀,
然后和木瓜一起炖煮1个小时,
加盐提味,加鸡精提鲜,
美味即成。
2、木瓜银耳汤
木瓜去皮清洗干净后切小块,
银耳泡水1个小时后撕成小朵,越小越好,
木瓜、银耳、冰糖、红枣、枸杞加水一起炖1个小时。
3、木瓜鲫鱼汤
把鲫鱼的黏液、鱼鳃、鱼鳞和鱼肚子里的黑膜清洗干净,
木瓜切块,生姜切片,
起锅热油,油温6成热下生姜,把鱼也放锅里煎一下,煎到有点焦黄后加开水进去,汤色变奶白色,可以加点红枣进去,水沸腾后把木瓜加进去一起煲1个小时,
起锅前加盐提味,加少量的鸡精提鲜。
4、木瓜炖猪蹄
木瓜去皮清洗干净后切块,
猪蹄冷水下锅,加生姜片,加料酒,水沸腾后再煮3分钟,然后捞起用清水冲洗干净。
把猪蹄、生姜片放高压锅内压制50分钟,
把木瓜加进去后再压制30分钟。
加盐提味,加鸡精提鲜即可。
5、木瓜玉米汤
木瓜切块,玉米切小段,一起炖50分钟,加盐,加鸡精即可食用。
6、木瓜煲牛奶
木瓜去皮清洗干净后改刀切块,放炖锅内,加入足够量的牛奶炖1个小时即可。
木瓜营养丰富,功能强大,女性多多食用好处多多哦!
木瓜可以通过煲汤下奶,可以和鸡肉或是骨头煲,连用三天, 下奶效果是很好的。对于奶水少的宝妈是有很大的好处的。产后要保证充足的奶水,除了多喝汤类, 也要有充足的休息, 保持愉快的心情, 这样才有更有利于下奶的。只有奶水充足, 才能确保宝宝的健康发育。
木瓜煲排骨汤。
木瓜,有百益水果、水果之皇、万寿瓜之雅称,性温、味酸,入肝、脾经,最适宜春季养肝护脾时食用。含有丰富的木瓜蛋白酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!还有美容护肤养颜的功效呢
这次煲的木瓜排骨汤出奇的好,汤清,肉白,瓜色艳。品一口略感水果的微甜,清香爽口,回味无穷哦
用阿姨用过的方法。煲汤用的木瓜不要买太熟的,不然会煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉,切成大块,通常和猪骨或鱼一起煲就行了。木瓜排骨汤:材料主要是青木瓜,因为青木瓜里面的碱可以充分分解胶质。排骨切段腌好。加点红萝卜可以让汤更鲜甜。我们自己在家平常比较喜欢用熟木瓜炖排骨汤,味道也很好,甜中带咸,夏天喝最好了。木瓜属于碱性,可以分解酸性的肉类,对身体很有好处的!木瓜鲫鱼汤:1、买两条鱼白鲫鱼洗净, 2、切几片生姜,把木瓜切块。3、把鱼放油在锅里煎一下,当鱼变有点金黄色的时候,去掉过多的油, 4、再加入一大量的水,烧直汤变成有点奶白色,加入几个蜜枣(或红枣),煲二十分种后,再放生木瓜煲一个小时左右。 最后放些盐。然而就可以喝汤,吃鱼了。(煲好的很白,木瓜也很好吃的)木瓜清润,红枣活血,多喝会使面色红润。
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